I quaresimali toscani, i gustosi e semplici biscotti pasquali
Views: 4“Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi” recita un vecchio detto popolare. Se siete stati invitati all’ultimo momento ad un pranzo di Pasqua o ad un pic-nic di Pasquetta e non sapete cosa preparare di gustoso, semplice e veloce, ho la soluzione ai vostri problemi: i quaresimali toscani. Questi deliziosi biscottini tipici toscani dall’originale forma di lettera dell’alfabeto, sono una vera squisitezza e soprattutto, come vedrete più avanti, sono estremamente semplici e veloci da preparare. Data l’assenza di latticini e grassi animali, questi biscotti sono particolarmente indicati a chi è intollerante al lattosio o segue un regime alimentare vegetariano. Teorie e curiosità sulla nascita dei quaresimali toscani Origine…
Curiosità fiorentine: Piazza Santa Trinita e la Colonna della Giustizia
Views: 55Ogni anfratto di Firenze, anche il più nascosto, racconta e custodisce storie affascinanti e curiosi aneddoti. A questo proposito, oggi voglio parlarvi della bella quanto singolare Piazza Santa Trinita e dell’altrettanto splendida Colonna della Giustizia, posizionata al suo interno. Generalmente Piazza Santa Trinita è erroneamente frequentata più per la posizione privilegiata in cui si trova, che per l’importanza dei suoi monumenti. Troppo spesso infatti, si ignora quanto questo angolo fiorentino così raccolto, tipico ed affascinante, abbia tanto da raccontare sia in termini storici che architettonici. Numerose sono le storie e le dicerie che si intrecciano tra i vicoli ed i palazzi della piazza. Sono certa che continuando a leggere, anche…
Panigacceria R’ Mazelao, un angolo di Liguria a Firenze
Views: 76Sempre alla ricerca di luoghi inediti dove assaporare qualcosa di sfizioso, mi sono stavolta imbattuta nella scoperta dei panigacci, presso la graziosa Panigacceria R’ Mazelao a Firenze. Il grandissimo Gabriel Garcia Marquez scriveva: “Non sforzarti tanto, le cose migliori accadono quando meno te lo aspetti“, ed in un certo senso è andata proprio così! Passando casualmente per Via Carlo del Prete, noto un’insegna luminosa che attira la mia attenzione, R’ Mazelao la panigacceria, Firenze-La Spezia. Incuriosita dal nome faccio qualche ricerca e scopro che si tratta di un ristorante la cui specialità sono appunto i panigacci. Avevo già sentito parlare di questi caratteristici panini, ma non avevo mai avuto…
Balena Gialla, quando lo street food incontra la cucina d’autore
Views: 26(Translation below) Sempre alla ricerca di locali nuovi per assaporare del buon cibo e possibilmente distanti dai soliti circuiti turistici, ho scoperto il sorprendente Balena Gialla in zona Rifredi a Firenze. Si tratta di un ristorante di pesce a conduzione familiare di recente apertura, ma che in poco tempo è già riuscito a farsi notare ed apprezzare dal pubblico. Il punto di forza del locale oltre l’interessante e singolare proposta culinaria, è senza ombra di dubbio anche l’approccio rilassato e conviviale che si respira al suo interno, e che contribuisce all’ottima riuscita dell’attività. Entrando nel ristorante il colpo d’occhio è molto accattivante. Si nota subito che c’è stata una lunga…
La schiacciata alla fiorentina, il dolce della tradizione tipico del Carnevale
Views: 16(Translation below) Martedì grasso, ultimo giorno di Carnevale. Come terminare questo allegro periodo dell’anno, se non deliziando il palato con un dolce della tradizione? Oggi si prepara la buonissima Schiacciata alla Fiorentina. Si tratta di una ricetta simbolo della cucina fiorentina a cui i cittadini gigliati sono molto legati. Le origini di questo storico dolce soffice e profumato sono antiche. I racconti che si narrano sul suo conto affascinano chiunque li ascolti, oltre ad apprezzarne il gusto avvolgente e sorprendentemente agrumato. Origini della schiacciata alla fiorentina La schiacciata alla Fiorentina era originariamente preparata proprio in occasione di questa particolare giornata del martedì grasso, data in cui per tradizione si chiude…
San Valentino in Toscana, sulle orme delle più grandi leggende d’amore
Views: 26San Valentino è alle porte e come ogni anno, la Toscana si rivela tra le mete più ambite dove trascorrere un weekend romantico. Per questa particolare ricorrenza ho pensato di prendere spunto dalla mia passione per le leggende, realizzando un itinerario in Toscana attraverso alcune tra le più conosciute tradizioni e storie d’amore del territorio. Ovunque vi troviate, avrete quindi l’opportunità di conoscere una favola d’amore che forse ignoravate prima d’oggi. Molti dei racconti si riferiscono a relazioni dall’epilogo drammatico. La cosa non dovrebbe stupirci. Del resto è risaputo che le vicende sentimentali più avvincenti passate alla storia, hanno generalmente una trama struggente ed appassionata, nonché ricca di colpi di…
Il miracolo di San Zanobi e la colonna celebrativa in Piazza San Giovanni a Firenze
La Colonna di San Zanobi a Firenze, si trova in Piazza del Duomo ed è custode di una leggenda molto particolare
Pastificio Lonigro, l’arte di produrre artigianalmente pasta italiana a Firenze
(Translation below: Pastificio Lonigro, the fine art of artisan Italian pasta production in Florence) Il Pastificio Lonigro è un'azienda a conduzione familiare, che produce a Firenze l'originale ed eccellente pasta artigianale italiana oltre a deliziose specialità nostrane come sughi pronti e prodotti da forno
Essere ridotti al lumicino, l’antico ma sempre attuale modo di dire fiorentino
(Translation within the article) "To be reduced to a minimun light": how and where the origin of this centuries-old Tuscan saying still used nowadays comes from. *** "Essere ridotti al lumicino": come e dove nasce l'origine di questo antico detto toscano tutt'ora utilizzato.
10 Agosto: la notte di San Lorenzo quando ogni desiderio è possibile
Views: 4(Translation below) Ci siamo, è il 10 di Agosto! E’ arrivato il giorno che tradizionalmente conosciamo, come la notte delle stelle cadenti. Impropriamente le chiamiamo stelle, ma tutti ormai sappiamo che in realtà sono meteore. Per il calendario cristiano il 10 agosto si ricorda San Lorenzo, e la scelta non è assolutamente casuale. Si dice infatti che San Lorenzo è il protettore dei sogni, e quale notte potrebbe essere più indicata, se non quella in cui è leggendariamente usanza esprimere desideri e sognare? San Lorenzo martire e la ricorrenza del 10 agosto Secondo alcune credenze si racconta che il 10 Agosto, le stelle cadenti che si vedono in questa particolare…
Diario di una viaggiatrice spettinata
