Il castagnaccio toscano: il dolce tradizionale invernale più buono e più facile che c’è!
Views: 4(Translation below) Alzi la mano chi ama le castagne! Oggi parliamo di un dolce tradizionale toscano che conquista davvero tutti, il castagnaccio. Questa tipicità regionale invernale, è caratterizzata da una ricetta molto semplice quanto gustosa, a base di un unico ingrediente principale, la farina di castagne. Si tratta di un dolce genuino, saporito e naturalmente dolce. Quest’ultima caratteristica, permette perfino di non utilizzare zucchero in aggiunta alla sua preparazione. Come avremo modo di approfondire più avanti, il castagnaccio è una leccornia completa ed adatta a numerosi regimi alimentari. Possiamo infatti consigliare il castagnaccio toscano a coloro che seguono una dieta vegana, in quanto gli ingredienti principali oltre la farina di castagne,…
Pastificio Lonigro, l’arte di produrre artigianalmente pasta italiana a Firenze
(Translation below: Pastificio Lonigro, the fine art of artisan Italian pasta production in Florence) Il Pastificio Lonigro è un'azienda a conduzione familiare, che produce a Firenze l'originale ed eccellente pasta artigianale italiana oltre a deliziose specialità nostrane come sughi pronti e prodotti da forno
Firenze ed il gelato, un legame indissolubile dal 1500
Views: 57(Translation below) Non so voi, ma per me l’estate si può riassumere in una parola: gelato! A differenza di molti, l’arrivo delle temperature torride è per me come una sorta di pena da espiare probabilmente ereditata in vite precedenti. L’unico pensiero che allevia il mio dramma quotidiano di convivenza con il caldo, è il pensiero di un gustoso e cremoso gelato, preferibilmente artigianale. La storia ci insegna come vedremo più avanti, che Firenze ha avuto un ruolo determinante nella sua invenzione. Possiamo senza falsa modestia affermare che l’Italia, è portatrice sana di questa nobile ed eccellente arte artigianale. I gelati italiani spopolano e raccolgono consensi in ogni parte del mondo. Sebbene…
La finocchiona, l’irresistibile ed astuto insaccato toscano che conquista ed infinocchia tutti
La finocchiona è un gustoso insaccato tipico della Toscana e dalla curiosa storia, che ha generato l'espressione "farsi infinocchiare"
Diario di una viaggiatrice spettinata
