Panigacceria R’ Mazelao, un angolo di Liguria a Firenze
Views: 76Sempre alla ricerca di luoghi inediti dove assaporare qualcosa di sfizioso, mi sono stavolta imbattuta nella scoperta dei panigacci, presso la graziosa Panigacceria R’ Mazelao a Firenze. Il grandissimo Gabriel Garcia Marquez scriveva: “Non sforzarti tanto, le cose migliori accadono quando meno te lo aspetti“, ed in un certo senso è andata proprio così! Passando casualmente per Via Carlo del Prete, noto un’insegna luminosa che attira la mia attenzione, R’ Mazelao la panigacceria, Firenze-La Spezia. Incuriosita dal nome faccio qualche ricerca e scopro che si tratta di un ristorante la cui specialità sono appunto i panigacci. Avevo già sentito parlare di questi caratteristici panini, ma non avevo mai avuto…
Balena Gialla, quando lo street food incontra la cucina d’autore
Views: 26(Translation below) Sempre alla ricerca di locali nuovi per assaporare del buon cibo e possibilmente distanti dai soliti circuiti turistici, ho scoperto il sorprendente Balena Gialla in zona Rifredi a Firenze. Si tratta di un ristorante di pesce a conduzione familiare di recente apertura, ma che in poco tempo è già riuscito a farsi notare ed apprezzare dal pubblico. Il punto di forza del locale oltre l’interessante e singolare proposta culinaria, è senza ombra di dubbio anche l’approccio rilassato e conviviale che si respira al suo interno, e che contribuisce all’ottima riuscita dell’attività. Entrando nel ristorante il colpo d’occhio è molto accattivante. Si nota subito che c’è stata una lunga…
La schiacciata alla fiorentina, il dolce della tradizione tipico del Carnevale
Views: 16(Translation below) Martedì grasso, ultimo giorno di Carnevale. Come terminare questo allegro periodo dell’anno, se non deliziando il palato con un dolce della tradizione? Oggi si prepara la buonissima Schiacciata alla Fiorentina. Si tratta di una ricetta simbolo della cucina fiorentina a cui i cittadini gigliati sono molto legati. Le origini di questo storico dolce soffice e profumato sono antiche. I racconti che si narrano sul suo conto affascinano chiunque li ascolti, oltre ad apprezzarne il gusto avvolgente e sorprendentemente agrumato. Origini della schiacciata alla fiorentina La schiacciata alla Fiorentina era originariamente preparata proprio in occasione di questa particolare giornata del martedì grasso, data in cui per tradizione si chiude…
Eden Flower Bistrot, il grazioso angolo retrò dove riscoprire il piacere di dialogare
Views: 98(Translation below) Estate voglia di divertirsi, stare in compagnia, e perché no, approfittare della bella stagione per una cenetta all’aria aperta. Sono certa che se interrogati, ognuno di noi ha sicuramente una serie di nominativi da segnalare, dove trascorrere una piacevole serata a Firenze. In quanti di questi locali, è possibile però chiacchierare tranquillamente, senza che il caos o la musica assordante sovrasti le parole? Ebbene, ho scoperto un posticino incantevole dove tutto questo è possibile, e si chiama Eden Flower Bistrot. Si tratta di un delizioso bistrot in zona Gavinana, ricavato all’interno di un contesto decisamente piacevole e bucolico, un vivaio. Data la posizione strategica collinare, e la presenza di…
Bio & Brado, quando la tradizione toscana sposa la genuina bontà
Views: 79(Translation below) Il richiamo del cibo, quello genuino e gustoso tipico della Toscana, mi ha condotta tra le lussureggianti colline dell’Impruneta (Firenze), alla scoperta di Bio & Brado. Se amate immergervi nella natura, respirando e gustando l’autentica tipicità culinaria della tradizione toscana, questo è il posto che fa per voi. Sono da sempre un’insaziabile curiosa, mossa da un atavico appetito che accompagna e scandisce le mie giornate. Questa irreversibile condizione, mi porta ad essere costantemente alla ricerca di luoghi inediti dove mangiare. E’ così che ho scoperto Bio & Brado. Ma partiamo dall’inizio. Stavo organizzando un pranzo tra amiche, alcune delle quali con figli al seguito. L’idea era quindi di…
InStabile Chapiteau, lo spazio creativo e multifunzionale che mancava a Firenze
Views: 63Se siete alla ricerca di qualcosa di diverso, dove trascorrere una piacevole serata fuori dai conosciuti circuiti fiorentini, ho la dritta giusta: InStabile Chapiteau. Scoperto casualmente, mentre scorrevo distrattamente gli eventi proposti da Facebook, la mia attenzione è stata catturata da un appuntamento. Mi soffermo perché incuriosita dal tema della serata: Djangology Trio, Gypsy Jazz presso Spazio Bistrot InStabile Chapiteau. Ammetto che la pandemia mi ha progressivamente trasformata in una sorta di pigro personaggio mitologico, metà umana e metà complemento d’arredo. A differenza di due anni fa, sono attualmente poco incline alle numerose uscite mondane a cui ero abituata, preferisco rintanarmi al calore delle mura domestiche. Riscoprire in me…
Diario di una viaggiatrice spettinata
